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Recaptcha check was failed! Tortillas aus Mais (Tortillas de Maíz) oder Maismehl (Tortillas de Maiz Blanco) sind zum Teil sehr aufwendig herzustellen und in kaltem Zustand nicht biegsam. Handwarmes Wasser mit King of Salt mischen. Das Rezept ist einfach: nur Maismehl, Wasser und Salz. Außerdem sind sie schnell und einfach gemacht. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Weil du hier keinen Hefeteig hast, geht's nach dem Kneten fix. Jedoch entspricht das Maismehl, das wir heute bei uns kaufen können, nicht dem nixtamal der Azteken. Dieses Rezept für einen Dinkel-Nudel-Teig ist ein Grundrezept für gesunde, bekömmliche Nudeln. Den fertigen Teig 20 Minuten ruhen lassen. Grundrezept für Tortillas aus Maismehl. Eine beschichtete Bratpfanne leer erhitzen. Maismehl 200 ml Wasser 1 Prise Salz Diese klassischen und glutenfreien Mais-Tortillas sind weich und lassen sich toll formen ohne zu zerbrechen. Nur noch 1 Klick bis zum Newsletter. 20 Minuten ruhen lassen. Lust auf mehr?Dann folge uns bei Facebook. 200 gr. Danach walnussgrosse Bällchen aus dem Teig formen und zu 2 mm dicken Fladen auswalken bzw. Weitere Ideen zu rezepte, essen und trinken, lecker. Maismehl (MASA HARINA) aus gelbem Mais,grobkörnig, gentechnikfrei. Teig in 12 Teile teilen und jedes Teigstück zu einer Kugel rollen. Maismehl und Mehl mit dem Salz in eine Schüssel geben und mischen. Während wir für unsere mexikanischen Tortilla-Rezepte wie unser Burrito-Rezept jedoch häufig Weizenfladen verwenden, kommen in der Original-Küche Mais-Tortillas zum Einsatz. Für den Teig Maismehl, Eier, Milch und etwas Salz verquirlen. Im Jahr 2008 beschloss er, sein eigenes Ding zu machen, und seine zwei größten Leidenschaften miteinander zu verbinden – Kochen und Rockmusik. Tortillas & Tamales (18) Tortillas & Tortillachips (8) Maismehl & Maisblätter Tamales (6) Preis - » Anzeige pro Seite. Bei diesen selbstgemachten Mais-Tortillas weiß man, was drinsteckt. Springe zu Rezept Rezept drucken. Auf den Geschmack gekommen? Maismehl hält sich lange, wenn man es trocken und gut verschlossen aufbewahrt. Tortilla Chips selbst gemacht. Traditionell besteht der Teig für Tortillas aus Maismehl, für unser Rezept mischen Sie zudem Weizenmehl, zudem natürlich Salz, Olivenöl und Backpulver unter. Ralf Jakumeit ist der Chefkoch der MediaMarkt Koch-Show. Artikel-Nr. TORTILLA. Teig in 12 Teile teilen und jedes Teigstück zu einer Kugel rollen. Den fertigen Teig 20 … Das perfekte Albondigas Tortilla Empanadillas Gambas al Aioli und Chorizo al vino-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Für die Empanadillas… 320: g Dinkelmehl; 50: ml Olivenöl ; 1: TL Salz; 150: ml Wasser (lauwarm) Portionen Berechnen Einkaufsliste Kategorie. Aber natürlich kannst du sie auch nach deinem Gusto belegen, wie du möchtest. 40 g bis 50 g) formen und zu dünnen Fladen pressen. 24.08.2018 - Erkunde Stadtweibs Pinnwand „Maismehl Rezepte“ auf Pinterest. by Helge Heinemann September 12, 2019. von Helge Heinemann September 12, 2019. Ganz früher wurde der Mais für die Tortillas noch aufwändig mit Mahlstein oder Mörser zu Mehl verarbeitet. Heute zeige ich Euch, wie man echte Mais-Tortillas selbst macht. Die besten Tortilla ohne Maismehl Rezepte - Tortilla ohne Maismehl Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de Original mexikanische Tacos werden immer mit einem Teil Maismehl zubereitet. Sie werden zu den verschiedensten Gerichten serviert und dienen außerdem oft als Basis bzw. Traditionell besteht der Teig für Tortillas aus Maismehl, für unser Rezept mischen Sie zudem Weizenmehl, zudem natürlich Salz, Olivenöl und Backpulver unter. Teig in 12 Teile teilen und jedes Teigstück zu einer Kugel rollen. Ich habe heute das erste Mal Tortillas selbst gemacht. Mehl und Wasser vermengen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Werde Mitglied in der Koch-Mit Community und erhalte regelmäßig kostenlose Rezepthefte mit unseren Lieblingsrezepten! Apfelfaser gibt dem Teig Feuchtigkeit, damit er schön geschmeidig wird und ihr ihn einfach rollen könnt. Presst den Teig, es geht viel schneller, als ihn umständlich auszurollen. Selbstgemachte enthalten einfach keine Konservierungsstoffe und sind bestimmt gesünder, denke ich jedenfalls. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und an einem kühlen Ort 30 Minuten ruhen lassen. Alles was man benötigt ist das entsprechende vorgekochte Maismehl (nicht das … Für die Füllung das Hackfleisch kräftig anbraten. Für deinen nächsten Tex-Mex-Abend! Mit Worcestershiresauce und Knoblauchpulver a. 20 Minuten. Sie sind allergikerfreundlich (weizenfrei, kein … Wer liebt sie nicht, mexikanische Tortilla. Er gründete die „Rocking Chefs“, ein Team von Spitzenköchen, das kochend durch Deutschland und Europa tourt – getreu dem Motto „Köche rocken die Welt“. Doch… Aaaaber, das was wir suchten fanden wir nicht. Man stellt damit Brot, Pfannkuchen und Fladenbrot, beispielsweise die mexikanischen Tortillas her. Bewertung: Ø 4,5 (4308 Stimmen) Zutaten für 8 Portionen. Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting…American Cinnamon-Roll… 7 day Keto Diet For Women To Lose 10 lbs In a Week ( MOST SU… Gesunde Erdnussbutter Twix Bars Das Tortillas - Fladen Brot Grundrezept kann man am besten mit feinem Maismehl zubereiten. Für die Maistortillas zunächst Weizenmehl mit Maismehl und Salz vermengen. Tortilla Teig selber machen, ist ganz einfach und schmeckt doppelt so gut wie ein Fertigprodukt. REZEPTE ; Categories. Die Tortillas werden etwa 2.5mm - 3mm dick. In diesem Rezept … Sie werden nur mit Fleisch, Zwiebeln und einer Salsa belegt. Wir zeigen, wie die feinen Teigfladen selbst hergestellt werden. Dies dauert etwa 2 Minuten; die Tortilla sollte dabei aber nur leicht Farbe annehmen, sonst wird sie schnell trocken und bricht. Damit die perfekten Tortillas gelingen, sollte man sich die einfachen Bauern in Peru und Mexiko zum Vorbild nehmen. Aber als routinierter Selbermacher sind die selbstgemachten Tortillas überhaupt kein Problem. Viel Freude beim Kochen! Aus Mehl, Salz, Zucker, Öl und warmem Wasser knetest du einen Tortillateig. Maismehl Rezepte Glutenfreie Rezepte Backwaren Lebensmittel Brot Backen Einfach Brot Backen Rezept Kochen … Teig in 12 Teile teilen und jedes Teigstück zu einer Kugel rollen. Mehl und Wasser vermengen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Produkte im nächsten MediaMarkt entdecken. Sie sind allergikerfreundlich (weizenfrei, ohne Maismehl, vegan, getreidefrei, ohne Hefe) und perfekt für Tacos, Burritos, Quesadillas, Enchiladas, Fladenbrot usw. Dies hat mich schon eine ganze Weile gereizt- Tortilla Chips selber machen. Original werden Tortillas nur aus Maismehl hergestellt. Sollte der Teig zu trocken sein, noch … Den Teig in 15 gleichmässig grosse Stücke teilen und zu runden Kugeln formen. Öl und Wasser beifügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Hausgemachte Nachos mit Käsesauce wie im Kino. Ausprobieren lohnt sich! Ich finde die fertigen glutenfreien Wraps auch recht teuer, das muss ich doch auch selber machen können. Ich möchte zukünftig über Neuigkeiten auf koch-mit.de per E-Mail durch die MediaMarkt E-Business GmbH informiert werden und akzeptiere die Datenschutzinformationen. Maismehl & Maisblätter. ["Maismehl", "Weizenmehl", "Salz", "Oel", "Wasser", "Mehl", "Getreide", "Hausgemachte Tortillas", "Lactosefrei", "Purinarm", "Ganzes Jahr", "Mexikanisch", "Ohne Fleisch", "Vorbereiten", "Braten"], © Annemarie Wildeisens KOCHEN – https://www.wildeisen.ch/. Dann die Tortilla wenden und fertig braten. Tipp: Dazu passen die mexikanische Rindfleisch-Füllung für Tortillas, die Tomaten-Auberginen-Salsa und die Guacamole. Unser Maismehl hat keine so gute Bindung, und so kommen wir nicht umhin, zusätzlich Weizenmehl … GEWICHT & GRÖßE Die Tortillapresse ist 16cm lang und somit perfekt für die Zubereitung kleineren Fladen geeignet. https://www.kinderrezepte.de/rezept-9311-tortilla-grundrezept-weizenfrei.html Finde was du suchst - appetitlich & vielfältig. Sponsored by. Mit wenigen Zutaten machen Sie so Tortillas selber. Lauwarmes Wasser nach … Die Butter in der Mikrowelle schmelzen. Zurück aus Los Angeles, aber immer noch im Taco Rausch, war ich hoch motiviert, die kleinen Maisfladen selbst zu machen.Ein Rezept für Mais Tortillas musste her, so schnell wie möglich. Das Rezept für perfekte Fladen! DINKEL-NUDEL-TEIG. Ähnliche Zutaten Warenkunde Roggenvollkornschrotmehl Rezept für Taco-Schüsselchen mit Puten-Avocado-Füllung. Für die Tortilla-Wraps Maismehl, Weizenmehl, 250ml Wasser, Öl und Salz zu einem glatten Teig kneten. Also ab in den Supermarkt und Maismehl gekauft. Das Ei und nach und nach so viel Wasser hinzufügen, dass ein fester knetfähiger Teig entsteht. Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und vor der Weiterverarbeitung für 20 Minuten in … Unser Maismehl hat keine so gute Bindung, und so kommen wir nicht umhin, zusätzlich Weizenmehl und/oder Eier mit zu verwenden – Nahrungsmittel, die erst die Spanier bzw. Für dieses Rezept brauchen wir, um den typisch mexikanischen Maisgeschmack zu bekommen, eine spezielle Sorte Mehl, mit normalem Maismehl- oder auch Polenta Mehl- kann man diese Tortillas leider nicht machen, aber wie man Weizentortillas macht haben wir euch ja auch schon hier gezeigt.. Das Mehl was wir brauchen heißt Masa Harina. Jedoch entspricht das Maismehl, das wir heute bei uns kaufen können, nicht dem nixtamal der Azteken. Für die Maistortillas zunächst Weizenmehl mit Maismehl und Salz vermengen.Das Ei und nach und nach so viel Wasser hinzufügen, dass ein fester knetfähiger Teig entsteht. Die Milch mit den Eiern, der Butter und dem Honig ve Kochen Und Backen Tortilla Chips Rezept Maismehl Rezepte Hackfleisch. HOME Rezepte Tortilla Teig selber machen Tortilla Teig selber machen. Allerdings nicht genau nach diesem Rezept, sondern aus dem Rezept "Enchiladas" auch hier von Chefkoch. Schon lange stand auf unserer to do Liste Nachos selber machen. ANLEITUNG & REZEPTE Im Set enthalten ist Rezeptbuch als E-Book für die Zubereitung vieler leckerer Rezepte rund um Tortillas. Tortillas mit vielen verschiedenen Füllungen sind ein Festmahl. Mehl und Maismehl in einer Schüssel mischen. Zwiebeln und Paprika würfeln und mit anbraten. Mit wenigen Zutaten machen Sie so Tortillas selber. Anstelle von Käse kannst du im Prinzip jeden schmelzfähigen veganen Käse verwenden – beispielsweise Hefeschmelz oder selbstgemachten veganen Mozzarella. Die Tortillapresse wiegt 2Kg. Weitere Ideen zu rezepte, essen und trinken, lecker. Diese glutenfreien Wraps kann man schnell zubereiten. Es ist auch die Grundzutat für diverse Sorten von Brei, die als Porridge, Polenta, Ugali oder Mamaliga in verschiedenen Regionen der Welt gegessen werden. Alle Tortillas nach und nach fertig backen. Außerdem profitierst du als Community-Mitglied von weiteren Vorteilsaktionen wie exklusiven Gewinnspielen. Ich liebe es total, dass man so ein mexikanisches … Tortillas & Tamales. nixtamalisiertem Maismehl, einem speziellen Mehl zur Herstellung der Maistortillas. Wer kennt es nicht: Man möchte weiche, authentische Tortillas oder Tacos selber machen. Ausprobieren lohnt sich! geeignet. Sortieren nach. Ich habe nach vielen unterschiedlichen Rezepten gesucht und mich nun für eine entschieden. Herzhafte Snacks. So lange in der trockenen Pfanne backen, bis sich der Teig Rand langsam wellt. Mit dem richtigen Maismehl sind Tacos oder Tortillas ganz einfach. Glutenfreie Rezepte Waffeln Vorspeise Gesunde Rezepte Herzhaft Gesunde Snacks Tex Mex. Man stellt damit Brot, Pfannkuchen und Fladenbrot, beispielsweise die mexikanischen Tortillas her. Besonders lecker schmecken die veganen Enchiladas mit selbstgemachten Tortillas aus Maismehl. mit einer Tortillapresse (am besten mit Frischhaltefolie ausgelegt) dünn pressen. Maismehl mit Weizenmehl und Salz mischen. Wissen was es Neues gibt?Jetzt RSS-Feed abonnieren. : 103. Maismehl & Maisblätter. Einfach alle Komponenten vermischen und den dünn ausgerollten Teig portionsweise in einer beschichteten Pfanne backen. Selbstgemachte Tortillas Rezept. Süßkartoffel-Brownies ... 15 Jahren war das anders, da kannte kaum jemand diese Spezialität, die in Lateinamerika zur Alltagsküche gehört: Aus Maismehl entstehen dort Tortillas, Tacos, Nachos, Burritos und vieles mehr. So muss man die Tortillas nicht in Öl frittieren, bekommt aber trotzdem knusprige Tacos, die leicht zu füllen sind. Grundrezepte. https://www.kinderrezepte.de/rezept-9311-tortilla-grundrezept-weizenfrei.html Kategorien. Entwe . Vorbereitung Abgesehen von eventuellen Vorbereitungen für ein bestimmtes Rezept, müssen Sie bei Maismehl vor der Verwendung nichts vorbereiten. Danach die Tortillas in ein feuchtes Tuch einschlagen und warm halten. Die Teigkugeln mit Mehl zu Kreisen von etwa 18 cm Durchmesser auswallen. Die fertige Tortilla zwischen ein Küchentuch legen, damit sie nicht brüchig wird. Rezept: Mexikanische Mais-Tortillas/ Corn Tortillas. Die besten Tortillas mit Maismehl und Schnell Rezepte - 6 Tortillas mit Maismehl und Schnell Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei… Wrap glutenfrei, oh was habe ich das vermisst, einfach einen leckeren Wrap essen. Das macht die Tacos aus Maistortillas aus. Diese glutenfreien Wraps kann man schnell zubereiten. Hier unser Rezept dazu. Einfaches Tortillas Rezept mit 2 Zutaten (Wasser und Salz nicht mitgezählt). Rezept: Mexikanische Mais-Tortillas/ Corn Tortillas Für dieses Rezept brauchen wir, um den typisch mexikanischen Maisgeschmack zu bekommen, eine spezielle Sorte Mehl, mit normalem Maismehl- oder auch Polenta Mehl- kann man diese Tortillas leider nicht machen, aber wie man Weizentortillas macht haben wir euch ja auch schon hier gezeigt. Dann in vier gleichgroße Stücke teilen und dünn ausrollen. Selbstgemachte Tortillas Rezept. Für den Tortilla Teig selber machen brauchen sie nur das Mehl, Wasser, Salz und Öl in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Zeit. Der Teig funktioniert auch mit kaltem aber noch viel besser mit warmen Wasser. Die Tortillapresse wiegt 2Kg. Diese Einwilligung kann jederzeit am Ende jeder E-Mail widerrufen werden. Ich liebe es total, dass man so ein mexikanisches Fladenbrot ohne Hefe super schnell und einfach selber machen kann und die paar Zutaten habe ich meistens sowieso immer zu Hause. Rezepte mit Maismehl Rezepte mit Buchweizenmehl Thai-Backfisch mit Zuckerschoten und Pilzen 26.03.2010 - 16:35 Uhr. Für den Teig habe ich im Verhältnis mehr Maismehl genommen, da Tortillas oft mit Maismehl gebacken werden. Tortilla Rezepte; Mehr. Dann nach Herzenslust füllen – z. Mont-Blanc-Torte 04.02.2011 - 14:34 Uhr. Eine Reise von den Azteken bis ins heutige Mexiko. Zubereitung. Die Tortillas werden etwa 2.5mm - 3mm dick. Öl und Wasser beifügen und alles zu einem glatten Teig kneten. BOSCH MUM4405 Profimaxx 44 Küchenmaschine Weiß 500 Watt. Maismehl kommt in unseren Breiten noch relativ wenig zum Einsatz, dabei ist es weltweit eines der meist verwendeten Backgetreide. Einfach alle Komponenten vermischen und den dünn ausgerollten Teig portionsweise in einer beschichteten Pfanne backen. Alles wurde von uns nachgekocht und als absolut lecker befunden. 5 Minuten lang kneten.) Schicken Sie sich die Zutaten für Hausgemachte Tortillas zu. Tortillas mit Hackfleischfüllung. Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Zubereitungszeit: 30–40 Minuten Original werden Tortillas nur aus Maismehl hergestellt. 19.11.2020 - Erkunde karin lehnerts Pinnwand „Maismehl rezepte“ auf Pinterest. In diesem veganen Rezept besteht die Füllung der Tortillas aus Gemüse, Kidneybohnen und Mais. 40 g bis 50 g) formen und zu dünnen Fladen pressen. Trending. Nancy rückte auch gleich nach meinem Hilferuf mit ihrem Tortilla Equipment an und zeigte mir, wie echte mexikanische Tortillas gemacht … Die Kugeln auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem dünnen Fladen rollen. Glutenfrei und in Mexiko Grundnahrungsmittel: Tortillas aus Maismehl. Hausgemachte Tortillas. Mit Fitness-Tipps, leckeren Rezepten und jeder Menge mehr …. Danach walnussgrosse Bällchen aus dem Teig formen und zu 2 mm dicken Fladen auswalken bzw. Einfaches Tortillas Rezept mit 2 Zutaten (Wasser und Salz nicht mitgezählt). Handwarmes Wasser mit King of Salt mischen. Aus Mehl, Salz, Zucker, Öl und warmem Wasser knetest du einen Tortillateig. Ohne Tortilla kein Taco – Tortillas selber machen. Schon bei der Frage nach Spezialmehl für Maistortillas, Masa Harina oder nixtamalisiertem Mehl sorgte ich – ohne, dass ich mein Gegenüber gesehen habe – für hörbare Fragezeichen in den Gesichtern. Tacos gibt es in Mexiko an jeder Straßenecke und es handelt sich um weiche Tortillas aus sog. 20 Minuten ruhen lassen. Sie sind glutenfrei und schmecken wie in Mexiko. Im Netz wird man ja fündig für so Vieles. Es gibt viele Lebensmittel, die ich fast täglich esse, und selbstgemachte Tortillas gehören auch dazu! Tortillas mit Maismehl Rezepte mit Bild - 43 Tortillas mit Maismehl Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de Mehl und Maismehl in einer Schüssel mischen. Die Rondellen kurz ruhen lassen, damit sich der Teig ein wenig entspannen kann. Weitere Ideen zu rezepte, maismehl rezepte, maismehl. Habe ich eine Ewigkeit nicht gemacht und mir auch keine fertigen Wraps gekauft. Masa Harina – nixtamalisiertes Maismehl kaufen. Eine schwere Pfanne langsam erhitzen und die ausgerollten Tortillas in die Pfanne geben. Auf die gleiche Weise die restlichen Tortillas backen. Zusätzlich kommen Reismehl, Kartoffelmehl, Sojamehl und Maisstärke noch mit in die Mischung. Mein erster Versuch scheiterte kläglich. Tortillas aus Mais (Tortillas de Maíz) oder Maismehl (Tortillas de Maiz Blanco) sind zum Teil sehr aufwendig herzustellen und in kaltem Zustand nicht biegsam. Das Rezept für selbstgemachte Ravioli ist gar nicht schwer in der Zubereitung. So lange auf der einen Seite braten, bis der Teig kleine Blasen wirft. Der Nuedelteig zum Nachkochen. Den Ofen auf 200° Grad vorheizen und eine Muffinform fetten oder mit Papierförmchen auslegen. 20.12.2020 - Erkunde karin lehnerts Pinnwand „Maismehl rezepte“ auf Pinterest. Sollte der Teig zu trocken sein, noch etwas Flüssigkeit beifügen. Original mexikanische Tacos werden immer mit einem Teil Maismehl zubereitet. Die Kugeln auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem dünnen Fladen rollen. Nun ja, ich habe ungefähr 5 Realmärkte, Kaufland, Edeka und Rewe abtelefoniert. Das Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. (mind. Tortillas sind mexikanische Teigfladen und gelten als Symbol der mexikanischen Küche. Für die Tortilla-Wraps Maismehl, Weizenmehl, 250ml Wasser, Öl und Salz zu einem glatten Teig kneten. Wir haben eine E-Mail an: # geschickt.Jetzt E-Mail abrufen & Bestätigungslink klicken. Unterlage für die verschiedensten mexikanischen Rezepte, wie Burritos, Enchiladas, Quesadillas und viele weitere. Eierlikör-Kirsch-Kuchen 27.07.2011 - 13:36 Uhr. Für das gute Gelingen der Tortillas habe ich mir ein paar Tricks abgeguckt, die sehr hilfreich beim Formen und Backen sind. Die Fladen in einer beschichteten Pfanne mit wenig bis gar keinem Öl … Tortillas Rezept Maismehl Rezepte. Rezept des Tages. Tortillas mit maismehl - Wir haben 22 schöne Tortillas mit maismehl Rezepte für dich gefunden! GEWICHT & GRÖßE Die Tortillapresse ist 16cm lang und somit perfekt für die Zubereitung kleineren Fladen geeignet. Es gibt viele Lebensmittel, die ich fast täglich esse, und selbstgemachte Tortillas gehören auch dazu! Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. In einer Pfanne 4 dünne Tortillas ausbacken. Please, reload the page and try again. Erste Regel: Maismehl statt Weizenmehl. Grundrezept für Tacos und Tortillas aus Maismehl. Maismehl kommt in unseren Breiten noch relativ wenig zum Einsatz, dabei ist es weltweit eines der meist verwendeten Backgetreide. Dann die Hitze leicht reduzieren und eine Tortilla in die Pfanne legen. Ohne Tortilla kein Taco – Tortillas selber machen. Maismehl und Mehl mit dem Salz in eine Schüssel geben und mischen. Wenn du noch nie Tortillas selber gemacht hast, solltest du dieses Rezept … Weil du hier keinen Hefeteig hast, geht's nach dem Kneten fix. Als Soße verwendest du Tomatensoße. Die Fladen in einer beschichteten Pfanne mit wenig bis gar keinem Öl … … So kontaktierte ich meine mexikanische Freundin Nancy Villarreal. Mehl (ich hab Weizenvollkornmehl genommen) 100 gr.

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